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金针花飘香的地方,关于金针花的功效图片的介绍

文章来源:美文

2020-06-30 20:11:20

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周末去菜场买菜,暼见琳琅满目的蔬果里,有一只竹篮,篮子里有半篮芽黄色瘦长的花骨朵。模样好生熟悉,我心里一惊,忙问卖菜的老板娘这是什么?

老板娘是北方人,爽朗、热情。因为我经常在她这里买菜,彼此都很熟悉,便高声回答我说:金针花呀,营养价值很高的!

金针花我再熟悉不过了,但是记忆中五月份以后才开花。老板娘仿佛看透了我的心思,说:现在的蔬菜,你想什么时候吃就可以什么时候吃!

我将所有的记忆都装在一只透明的小瓶子里,丰富多彩,绚丽多姿,瓶盖塞得严严的。此时内心却被什么东西触动了,瓶盖轻轻地被打开,扑面而来一股热流,闻见了童年时金针花的馨香。

金针花飘香的地方,关于金针花的功效图片的介绍(图1)

小时候,我经常到隔壁邻居家去玩。西邻居女主人姓赵,男主人姓吴,按照家乡称呼人的习惯,我们叫赵大妈、吴大大。

赵大妈育有五个儿女,一男四女。家里条件却不是很好,吴大大做过几年生产队队长,赵大妈打打零工,一家七张嘴,日子过得紧巴巴的。不过那时候大家条件都不太好,彼此就没有区别心了。

赵大妈家有三间五架梁房子。每次我去他们家玩,抬头都能看见堂屋正梁旁有几个漏洞,大的如手拳,小的仿佛夜晚的星星,疏疏散散,透着亮光。我常常痴痴地想:下雨天,该不会家里也听见滴滴答答的雨声吧!

即便如此,吴大大为了让五位儿女有安歇之地,在西侧厨房间往北接了两间厢房,中间一间儿子住,北面一间四个女儿住。

金针花飘香的地方,关于金针花的功效图片的介绍(图2)

北厢房里低矮,搁有两张床。我特别喜欢和他们家的一群女儿在一起,常常待在房间里不肯出来。她们大的年长我十几岁,小的也比我大四五岁,一个个长得虽不算如花似玉,但也清秀乖巧。

我们经常在房间里梳头发、打辫子、穿串珠、看小人书,坐在床上讲悄悄话,做不了的有趣的事情,一直到吃饭的时间我都不肯回去,母亲左一声右一声的呼唤,才恋恋不舍地走出房间来。

于是有时候赵大妈就和母亲说,就不要回去了,在这里吃吧!我巴不得听到这句话,吃就吃呗,又有什么关系! 吃完了可以继续穿没有穿完的串珠。

饭菜很简单,就是赵大妈田地里自己种的蔬菜。吃饭间,赵大妈指着一盘清炒韭菜问我:小闲,你是不是以为这个黄色的瓣是大妈没有拣干净,打蔫的韭菜叶啊?

金针花飘香的地方,关于金针花的功效图片的介绍(图3)

大妈问出了我心里话,我正准备拣着扔掉呢!大妈又说:你尝尝,好吃呢! 我仔细嚼,嗨,脆脆的,一股淡淡的清香。我忙问,这是什么?

大妈笑而未答,吃完饭,将我们一起带到房屋的后面。我们常常待在房间,不知道房屋后面有一块由竹篱囿成的蔬菜地,除了郁郁葱葱的蔬菜,依着篱笆,正有一大片剑叶扶疏,打着芽黄色花朵的花在初夏的清风里摇曳。

原来这就是金针花,我们吃的是它尚未开花的花瓣。后来我就常常去看它们,它们相继开花。多么好看的金针花啊!一支支修长、娟秀,有的低垂,有的半倾,有的轻俯,有的高扬,散发着淡淡的清香。仿佛一位位乡村女子,透着自然和清灵。

乡村女子就是勤劳和朴素,赵大女儿们虽然衣着简陋,饮食简单,一个个身子骨却轻盈,除了上学,有空时时帮衬着父母,将家里收拾的干净整洁,一家子过得欢声笑语,其乐融融。

金针花飘香的地方,关于金针花的功效图片的介绍(图4)

秋收的时候,赵大妈常常会送给我们家一些晒干的金针花。母亲非常感激,拉着赵大妈坐下来攀谈。此时,她们的面庞是温柔的,话语是和煦的,旁边的小女孩感受到了由此带来的童年的幸福。

金针花一年又一年飘香。赵大妈家的儿女们慢慢长大了,女儿们一个个出嫁,儿子娶了媳妇,房子早已经由过去的茅屋变为瓦房、楼房,一并拆迁,家乡成为城市的一角。

我从柔软的时光里走出来,听卖菜老板劝告,买了一点金针花回家。回家后,我剥开金针花芽黄色的外衣,去、冲洗、浸泡、开水焯,再以清水浸泡。

金针花在我的记忆里如诗如画,亦菜亦花,如同美人一般,清丽下却有一股锐气。新鲜的金针花花含秋水仙碱,食之经胃肠吸收可中毒。故需要一番处理,才能使它恢复平常烟火之气,经口既美且无恙。

金针花飘香的地方,关于金针花的功效图片的介绍(图5)

一盘清炒春韭金针花上桌。此金针花虽人工培植,又提前开花,但食之依然清爽香脆,其味无穷。当年景况又温润心间,记忆深处,听见有人轻轻哼唱:

你是否流连这个地方

金针花打开幸福畅想

蜂儿恋花

唱起暖暖乡曲

圆圆的梦儿张开翅膀

自由地飞翔

金针花飘香的地方

你有花的思恋

我有花的芬芳

滚烫汗水浇灌家园秋黄

本文相关词条概念解析:

金针

黄花菜(拉丁名:HemerocallisfulvaLinn.)又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。属百合科,多年生草本植物,具有“观为花,食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一,还可以打卤、涮锅。

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