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已被取缔小作坊,面食仍在零售

文章来源:热门

2020-06-30 18:00:19

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小作坊被取缔

已被取缔小作坊,面食仍在零售(图1)

今天上午10点过,记者来到江北区塔坪26号附1号。此时,最靠右侧的门市的卷帘门是拉下的,没有像以往一样售卖面食。

“听说被查了,关了好几天了…”住在天奇怡畅园小区的住户陈女士说,这家门市上午售卖水面、饺子皮、抄手皮等,而下午到晚上,门市的卷帘门拉下后,里面就开始了生产。由于门市楼上并没有住户,因此平时该门市内传出的机器嘈杂声,对周围住户的影响不大,这样的情况已经持续两三年了。

江北区市场局的执法人员介绍,该小作坊除了卫生未达标之外,其功能分区也过于简单,不符合开设小作坊的要求,因此要求其整改。而在23日当天,该作坊的老板也向市场部门承诺,他们将在端午节期间进行整改。不过,由于该门面面积太小,整改无法达到要求,最后江北区市场局还是对这个小作坊予以取缔。

面食仍在零售

已被取缔小作坊,面食仍在零售(图2)

已被取缔小作坊 资料图片。

记者通过现场走访发现,该小作坊的确已经在端午节期间停止了生产,但该小作坊的老板仍在售卖面食。

记者按照门市卷帘门上的信息,以及周围住户的引导,来到了马路对面的“XX面店”面馆内的服务员表示,的确可以向外零售水面。但当记者表明身份,询问这些水面是否是之前的小作坊生产时,服务员以“老板不在”为由,拒绝透露任何信息。然而,周围居民都表示,这家面馆和小作坊是同一个老板开的。

由于市场部门认定该小作坊卫生不达标,因此其生产的面食,或多或少会存在一些问题,那么生产出来的这些水面流向了哪里呢?如今还在零售的面食,卫生条件达标吗?因为无法上小作坊的负责人,这些尚不得而知,记者将继续追踪。

上游新闻·重庆晨报记者 谭遥

本文相关词条概念解析:

小作坊

《小作坊》是雪影杀写的网络小说连载于17k小说网。

面食

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

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